Tips Menyajikan Kopi
1. Pastikan bahwa seluruh peralatan telah dibersihkan.
Bahan yang tertinggal, minyak dan ampas akan menimbulkan rasa asing pada kopi.
2. Beli dan gunakan biji berkualitas tinggi. Jika tidak jangan harap menghasilkan secangkir kopi berkualitas.
3. Gunakan air yang sudah pasti bersih untuk menyiapkan kopi.
4. Selalu giling kopi sesaat sebelum menyiapkan kopi. Ini akan menghasilkan rasa yang segar.
5. Pastikan bahwa kopi yang digunakan telah sesuai resep dan rasa yang diinginkan.
6. Gunakan jumlah kopi yang tepat. Dari pengalaman, takaran yang baik adalah 2 sendok makan untuk tiap-tiap 6oz (ons cair) cangkir kopi.
7. Hangatkan cangkir sebelum menuangkan kopi kedalamnya, hal ini dapat menjaga panas kopi tahan lebih lama.
8. Sebelum disajikan, aduk terlebih dahulu kopi. Minyak kopi dan sari kopi yang tidak rata akan menyebabkan perbedaan pada konsistensi rasa kopi.
9. Jika anda membuat lebih banyak dari yang anda ingin minum, simpan kopi dalam termos yang baik. Menaruhnya dalam pemanas kopi akan merusak rasanya dengan perlahan.
10. Setelah melalui semua proses ini, sediakan waktu untuk menikmati buah dari usaha anda. Jangan langsung diminum! seruput sedikit, biarkan rasanya menyebar ke seluruh lidah, dan resapi cita rasa aromanya.
2. Beli dan gunakan biji berkualitas tinggi. Jika tidak jangan harap menghasilkan secangkir kopi berkualitas.
3. Gunakan air yang sudah pasti bersih untuk menyiapkan kopi.
4. Selalu giling kopi sesaat sebelum menyiapkan kopi. Ini akan menghasilkan rasa yang segar.
5. Pastikan bahwa kopi yang digunakan telah sesuai resep dan rasa yang diinginkan.
6. Gunakan jumlah kopi yang tepat. Dari pengalaman, takaran yang baik adalah 2 sendok makan untuk tiap-tiap 6oz (ons cair) cangkir kopi.
7. Hangatkan cangkir sebelum menuangkan kopi kedalamnya, hal ini dapat menjaga panas kopi tahan lebih lama.
8. Sebelum disajikan, aduk terlebih dahulu kopi. Minyak kopi dan sari kopi yang tidak rata akan menyebabkan perbedaan pada konsistensi rasa kopi.
9. Jika anda membuat lebih banyak dari yang anda ingin minum, simpan kopi dalam termos yang baik. Menaruhnya dalam pemanas kopi akan merusak rasanya dengan perlahan.
10. Setelah melalui semua proses ini, sediakan waktu untuk menikmati buah dari usaha anda. Jangan langsung diminum! seruput sedikit, biarkan rasanya menyebar ke seluruh lidah, dan resapi cita rasa aromanya.
sumber :http://www.rumahkopi.com
Comments
Post a Comment